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厨房油烟中含有300多种有害物质。最主要的肺癌致癌物是DNP。家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP。竟然是室外新鲜空气中的188倍!更让人震惊的是。在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭。对健康造成的损失。等于每天吸两包烟
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热门回答： 1.用纯净水煮或者加一点醋。 煮绿豆汤的时候。最好选择金属离子少的纯净水。或者在自来水中加入醋或柠檬汁。调节水的酸碱度。这种煮熟的绿豆汤可以保持绿色。 2.用高压锅或电饭锅烹饪。 压力锅和电饭锅的密封性更好。可以减少多酚和氧气的接触。较少发生氧化反应。避免绿豆汤变红。 3.不要煮太久。8-10分钟。
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热门回答： 白米饭。 与紫米相比。同样重量的白米热量会更高。一般每100克白米含热量近400卡。然而，100克紫米仅含330卡路里左右。所以平时吃白米饭会给人体带来更多的热量负担。 在营养方面。紫米和白米富含膳食纤维和碳水化合物。所以两者都可以在吃后达到很好的饱腹感效果。都是不错的主食。
